食品分野における微生物制御技術の最前線

CiNii 所蔵館 27館

書誌事項

タイトル
"食品分野における微生物制御技術の最前線"
責任表示
川崎晋監修
出版者
  • シーエムシー出版
  • 普及版
出版年月
  • 2021.8
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ショクヒン ブンヤ ニオケル ビセイブツ セイギョ ギジュツ ノ サイゼンセン
  • Recent trends of microbial control in food industries

この図書・雑誌をさがす

注記

文献あり

奥付・背・裏表紙に「B1361」 とあり

背に「TL765」 とあり

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

ページトップへ