日本の家庭料理とレシピの一〇〇年 : 料理研究家とその時代

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書誌事項

タイトル
"日本の家庭料理とレシピの一〇〇年 : 料理研究家とその時代"
出版者
  • 平凡社
出版年月
  • 2022.12
書籍サイズ
29cm
タイトル別名
  • ニホン ノ カテイ リョウリ ト レシピ ノ ヒャクネン : リョウリ ケンキュウカ ト ソノ ジダイ
  • 日本の家庭料理とレシピの100年 : 料理研究家とその時代

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130012921576150935
  • NII書誌ID
    BC18694790
  • ISBN
    9784582946178
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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