世界の食文化
CiNii
所蔵館 444館
書誌事項
- タイトル
- "世界の食文化"
- 責任表示
- 石毛直道監修
- 出版者
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- 農山漁村文化協会
- 出版年月
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- 2003.10-2009.2
- 書籍サイズ
- 22cm
- シリーズ名/番号
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- 別巻 : 分野別ことがら索引
- タイトル別名
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- セカイ ノ ショクブンカ
- 世界の食文化分野別ことがら索引
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注記
編集委員: 大塚滋ほか
別巻の編集委員: 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人
別巻の奥付の編者: 『世界の食文化』編集委員会
別巻: 216p
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268681348736
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- NII書誌ID
- BA64137825
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- ISBN
- 9784540081620
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 食生活
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- データソース種別
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- CiNii Books
