料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで
CiNii
所蔵館 32館
書誌事項
- タイトル
- "料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで"
- 責任表示
- 堤裕昭著
- 出版者
-
- オーエムエス出版
- 星雲社 (発売)
- 第2版
- 出版年月
-
- 2006.11
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
-
- リョウリ ト キュウショク ノ エイヨウ ケイサン カラ ソノ ヒョウカ ハッチュウ マデ
- ダイエティシャンVer.3.03
- 料理と給食の栄養計算からその評価発注まで
この図書・雑誌をさがす
注記
記述は第2版第2刷(2006.12刊)による
付属資料: CD-ROM「ダイエティシャンVer.3.03給食編」(1枚 ; 12cm)
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282268736192512
-
- NII書誌ID
- BA81109178
-
- ISBN
- 4434086561
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 所沢
- 東京
-
- 件名
-
- BSH: 栄養 -- データ処理
- BSH: 給食
-
- データソース種別
-
- CiNii Books