Feeding France : new sciences of food 1760-1815

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書誌事項

タイトル
"Feeding France : new sciences of food 1760-1815"
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E.C. Spary
出版者
  • Cambridge University Press
出版年月
  • 2014
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : hardback

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注記

Includes bibliographical references (p. 325-394) and index

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