チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語"
- 責任表示
- アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳
- 出版者
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- ブルース・インターアクションズ
- 出版年月
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- 2011.7
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- チーズ ノ レキシ : 5000ネン ノ アジワイ ユタカ ナ モノガタリ
- Cheese : a global history
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注記
タイトルは奥付による
解説: 村山重信
チーズをより深く知るための参考図書: p168-170
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268798127360
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- NII書誌ID
- BB06220419
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- ISBN
- 9784860204266
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: チーズ -- 歴史
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- データソース種別
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- CiNii Books