Food quality : effects of production practices and processing

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書誌事項

タイトル
"Food quality : effects of production practices and processing"
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edited by George W. Irving Jr. and Sam R. Hoover
出版者
  • American Association for the Advancement of Science
出版年月
  • 1965
書籍サイズ
24 cm.

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注記

Includes bibliographical references and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282268828954752
  • NII書誌ID
    BA45881989
  • LCCN
    65015639
  • Web Site
    https://lccn.loc.gov/65015639
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Washington
  • データソース種別
    • CiNii Books
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