書誌事項
- タイトル
- "Phenolic substances in grapes and wine, and their significance"
- 責任表示
- [by] Vernon L. Singleton [and] Paul Esau
- 出版者
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- Academic Pr., 1969
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Bibliography: p. 209-261
Includes index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268913744256
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- NII書誌ID
- BA27098939
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- ISBN
- 0120164612
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- LCCN
- 75084257
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/75084257
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 件名
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- LCSH: Grapes
- LCSH: Wine and wine making
- LCSH: Phenols
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- データソース種別
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- CiNii Books