乳業産物 : 乳ノ性状, 成分及檢査法 ; 乳ノ缺點及改良法 ; 乳ノ搾取, 販賣, 運搬 ; 牛酪, 乾酪, 煉乳(附), 蛋白製營養品

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Bibliographic Information

Title
"乳業産物 : 乳ノ性状, 成分及檢査法 ; 乳ノ缺點及改良法 ; 乳ノ搾取, 販賣, 運搬 ; 牛酪, 乾酪, 煉乳(附), 蛋白製營養品"
Statement of Responsibility
高松豊吉 [ほか] 編
Publisher
  • 丸善書店 : 南江堂書店
  • 初版
Publication Year
  • 1901.7
Book size
23cm
Other Title
  • ニュウギョウ サンブツ : ニュウ ノ セイジョウ セイブン オヨビ ケンサホウ ニュウ ノ ケッテン オヨビ カイリョウホウ ニュウ ノ サクシュ ハンバイ ウンパン ギュウラク カンラク レンニュウ フ タンパクセイ エイヨウヒン

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Notes

編纂: 丹波敬三, 田原良純

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269022516352
  • NII Book ID
    BA45159150
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Data Source
    • CiNii Books
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