乳業産物 : 乳ノ性状, 成分及檢査法 ; 乳ノ缺點及改良法 ; 乳ノ搾取, 販賣, 運搬 ; 牛酪, 乾酪, 煉乳(附), 蛋白製營養品
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所蔵館 12館
書誌事項
- タイトル
- "乳業産物 : 乳ノ性状, 成分及檢査法 ; 乳ノ缺點及改良法 ; 乳ノ搾取, 販賣, 運搬 ; 牛酪, 乾酪, 煉乳(附), 蛋白製營養品"
- 責任表示
- 高松豊吉 [ほか] 編
- 出版者
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- 丸善書店 : 南江堂書店
- 初版
- 出版年月
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- 1901.7
- 書籍サイズ
- 23cm
- タイトル別名
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- ニュウギョウ サンブツ : ニュウ ノ セイジョウ セイブン オヨビ ケンサホウ ニュウ ノ ケッテン オヨビ カイリョウホウ ニュウ ノ サクシュ ハンバイ ウンパン ギュウラク カンラク レンニュウ フ タンパクセイ エイヨウヒン
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注記
編纂: 丹波敬三, 田原良純
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269022516352
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- NII書誌ID
- BA45159150
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books