豆腐百珍 : 江戸グルメブームの仕掛人

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書誌事項

タイトル
"豆腐百珍 : 江戸グルメブームの仕掛人"
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何必醇原著 ; 福田浩訳
出版者
  • 教育社
出版年月
  • 1988.7
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • トウフ ヒャクチン : エド グルメ ブーム ノ シカケニン

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注記

「江戸グルメブームの仕掛人」は表紙による

発売 : 教育社出版サービス(発売)

参考文献: p276

索引: p277-286

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282269325318400
  • NII書誌ID
    BN02638696
  • ISBN
    4315506842
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 〔東村山〕
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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