「お料理ことば」基本のキホン : 作る前に知っておきたい
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "「お料理ことば」基本のキホン : 作る前に知っておきたい"
- 責任表示
- 長坂幸子監修
- 出版者
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- PHP研究所
- 出版年月
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- 2004.11
- 書籍サイズ
- 15cm
- タイトル別名
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- オリョウリ コトバ キホン ノ キホン : ツクル マエ ニ シッテ オキタイ
- お料理ことば基本のキホン : 作る前に知っておきたい
- 作る前に知っておきたい「お料理ことば」基本のキホン
- 作る前に知っておきたいお料理ことば基本のキホン
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注記
参考文献: 巻末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269375066880
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- NII書誌ID
- BA7249220X
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- ISBN
- 456966296X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books