酒の科学

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書誌事項

タイトル
"酒の科学"
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吉澤淑編
出版者
  • 朝倉書店
出版年月
  • 1995.2
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • サケ ノ カガク

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注記

文献: 各章末

索引: p[205]-210

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282269394804736
  • NII書誌ID
    BN12008763
  • ISBN
    9784254430370
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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