泥鰌地獄と龍虎鳳 : 中華料理秘話
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書誌事項
- タイトル
- "泥鰌地獄と龍虎鳳 : 中華料理秘話"
- 責任表示
- 南條竹則著
- 出版者
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- 筑摩書房
- 出版年月
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- 2013.10
- 書籍サイズ
- 15cm
- タイトル別名
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- ドジョウ ジゴク ト リュウコホウ : チュウカ リョウリ ヒワ
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注記
参考文献一覧: p249-252
シリーズ番号はブックジャケットによる
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269440795776
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- NII書誌ID
- BB13688250
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- ISBN
- 9784480431080
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理(中国)
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- データソース種別
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- CiNii Books