辻調が教えるおいしさの公式

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書誌事項

タイトル
"辻調が教えるおいしさの公式"
責任表示
辻調理師専門学校編
出版者
  • 筑摩書房
出版年月
  • 2009
書籍サイズ
15cm
シリーズ名/番号
  • 西洋料理
  • 洋菓子
  • 日本料理
  • 中国料理
タイトル別名
  • ツジチョウ ガ オシエル オイシサ ノ コウシキ

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注記

シリーズ番号はブックジャケットによる

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