辻調が教えるおいしさの公式
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Bibliographic Information
- Title
- "辻調が教えるおいしさの公式"
- Statement of Responsibility
- 辻調理師専門学校編
- Publisher
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- 筑摩書房
- Publication Year
-
- 2009
- Book size
- 15cm
- Series Name / No
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- 西洋料理
- 洋菓子
- 日本料理
- 中国料理
- Other Title
-
- ツジチョウ ガ オシエル オイシサ ノ コウシキ
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Notes
シリーズ番号はブックジャケットによる
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269465113472
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- NII Book ID
- BA90408817
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- ISBN
- 9784480426017
- 9784480426024
- 9784480426031
- 9784480426048
-
- Text Lang
- ja
-
- Country Code
- ja
-
- Title Language Code
- ja
-
- Place of Publication
-
- 東京
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- Data Source
-
- CiNii Books