発酵 : ミクロの巨人たちの神秘
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書誌事項
- タイトル
- "発酵 : ミクロの巨人たちの神秘"
- 責任表示
- 小泉武夫著
- 出版者
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- 中央公論社
- 出版年月
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- 1989.9
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- ハッコウ : ミクロ ノ キョジン タチ ノ シンピ
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注記
出版者変更: 中央公論新社 (「2003年5月10版」による)
参考文献:p207
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269484518912
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- NII書誌ID
- BN03830101
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- ISBN
- 4121009398
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 醗酵
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- データソース種別
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- CiNii Books