唐辛子の料理 : 味覚の冒険!ピリ辛の楽しみ! カプサイシンの不思議な働き
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "唐辛子の料理 : 味覚の冒険!ピリ辛の楽しみ! カプサイシンの不思議な働き"
- 責任表示
- 浜内千波 [著]
- 出版者
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- グラフ社
- 出版年月
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- 1998.9
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- トウガラシ ノ リョウリ : ミカク ノ ボウケン ピリカラ ノ タノシミ : カプサイシン ノ フシギナ ハタラキ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269503928576
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- NII書誌ID
- BA39959709
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- ISBN
- 4766204956
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books