高温処理による青果物の品質制御とその機構解明に関する研究
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "高温処理による青果物の品質制御とその機構解明に関する研究"
- Statement of Responsibility
- 山内直樹研究代表
- Publisher
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- [山口大学農学部]
- Publication Year
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- 2008.3
- Book size
- 30cm
- Other Title
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- コウオン ショリ ニヨル セイカブツ ノ ヒンシツ セイギョ ト ソノ キコウ カイメイ ニ カンスル ケンキュウ
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Notes
課題番号: 17580029
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269579876608
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- NII Book ID
- BA86497052
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- [山口]
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- Data Source
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- CiNii Books
