海が語る料理 : 地元の素材と深くつき合う 専門家の味をあなたの食卓に

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Bibliographic Information

Title
"海が語る料理 : 地元の素材と深くつき合う 専門家の味をあなたの食卓に"
Statement of Responsibility
吉野豪洋〔著〕
Publisher
  • 中央公論社
Publication Year
  • 1992.2
Book size
30cm
Other Title
  • ウミ ガ カタル リョウリ : ジモト ノ ソザイ ト フカク ツキアウ センモンカ ノ アジ オ アナタノ ショクタク ニ
  • 吉野豪洋の地元の素材と深くつき合う海が語る料理

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269667847040
  • NII Book ID
    BN11151251
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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