乳化と分散
CiNii
所蔵館 129館
書誌事項
- タイトル
- "乳化と分散"
- 責任表示
- 矢野俊正 [ほか] 著
- 出版者
-
- 光琳
- 出版年月
-
- 1988.11
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
-
- ニュウカ ト ブンサン
この図書・雑誌をさがす
注記
他の著者: 松本幸雄, 林弘通, 加個正敏
監修: 矢野俊正, 桐栄良三
文献: 各章末
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282269672520832
-
- NII書誌ID
- BN02880261
-
- ISBN
- 4771288135
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 件名
-
- BSH: 食品工学
-
- データソース種別
-
- CiNii Books