中国饮食典籍史
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書誌事項
- タイトル
- "中国饮食典籍史"
- 責任表示
- 姚伟钧, 刘朴兵, 鞠明库著
- 出版者
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- 上海世紀出版 : 上海古籍出版社
- 出版年月
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- 2011.12
- 書籍サイズ
- 23cm
- タイトル別名
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- チュウゴク インショク テンセキシ
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注記
主要参考文献: p562-563
附录: 1911-1949年部分饮食文化典籍简表
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269696882688
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- NII書誌ID
- BB09121887
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- ISBN
- 9787532560219
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- 本文言語コード
- zh
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- 出版国コード
- cc
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- タイトル言語コード
- zh
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- 出版地
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- 上海
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- 件名
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- CTSH: 饮食 -- 文化史 -- 中国
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- データソース種別
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- CiNii Books