海藻王国 : 海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう
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書誌事項
- タイトル
- "海藻王国 : 海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう"
- 責任表示
- 鈴木克也著 ; エコハ出版編
- 出版者
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- 日本地域社会研究所
- 出版年月
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- 2018.1
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- カイソウ オウコク : ウミ ノ サチ カイサイ オ ベース ト シタ ニホン ドクジ ノ ショクブンカ オ アジワウ
- 海藻王国 : 海の幸海菜をベースとした日本独自の食文化を味わう
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注記
参考文献: 章末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269714997376
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- NII書誌ID
- BB25555786
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- ISBN
- 9784890222001
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books