永遠のクラシック菓子 : 時代に流されない味と形の確かさ
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "永遠のクラシック菓子 : 時代に流されない味と形の確かさ"
- 責任表示
- 山川隆弘著
- 出版者
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- 旭屋出版
- 出版年月
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- 2003.9
- 書籍サイズ
- 28cm
- タイトル別名
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- エイエン ノ クラシック ガシ : ジダイ ニ ナガサレナイ アジ ト カタチ ノ タシカサ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269876369920
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- NII書誌ID
- BA77047033
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- ISBN
- 4751103911
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 菓子
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- データソース種別
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- CiNii Books