老舗和菓子店のルネッサンス : 金沢市株式会社森八のケース

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書誌事項

タイトル
"老舗和菓子店のルネッサンス : 金沢市株式会社森八のケース"
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加藤明著
出版者
  • JAIST Press
出版年月
  • 2011.1
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • シニセ ワガシテン ノ ルネッサンス : カナザワシ カブシキ ガイシャ モリハチ ノ ケース

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参考文献: p30

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282269937224448
  • NII書誌ID
    BB05829696
  • ISBN
    9784903092287
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 能美
  • 分類
  • データソース種別
    • CiNii Books
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