Vitamins in foods : analysis, bioavailability, and stability

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書誌事項

タイトル
"Vitamins in foods : analysis, bioavailability, and stability"
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by George F.M. Ball
出版者
  • Taylor & Francis
出版年月
  • 2006
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : alk. paper

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