Methods in food analysis : physical, chemical, and instrumental methods of analysis
書誌事項
- タイトル
- "Methods in food analysis : physical, chemical, and instrumental methods of analysis"
- 責任表示
- edited by Maynard A. Joslyn
- 出版者
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- Academic Press
- 2nd ed
- 出版年月
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- 1970
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270275916672
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- NII書誌ID
- BA18331329
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- LCCN
- 74084159
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/74084159
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 件名
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- LCSH: Food -- Analysis
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- データソース種別
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- CiNii Books