食品中の化学物質と安全性

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書誌事項

タイトル
"食品中の化学物質と安全性"
出版者
  • 日本食品衛生協会
出版年月
  • 2009.7
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ショクヒンチュウ ノ カガク ブッシツ ト アンゼンセイ

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注記

索引: p181-187

参考文献あり

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270394941056
  • NII書誌ID
    BA91334239
  • ISBN
    9784889250305
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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