蕎麦屋になりたい : 実践!手打ち修業の一週間

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書誌事項

タイトル
"蕎麦屋になりたい : 実践!手打ち修業の一週間"
責任表示
金久保茂樹[著]
出版者
  • 祥伝社
出版年月
  • 2005.12
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • ソバヤ ニ ナリタイ : ジッセン テウチ シュギョウ ノ イッシュウカン

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注記

そば関係書籍: p258-259

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270407850368
  • NII書誌ID
    BA7567370X
  • ISBN
    4396110316
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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