各種文献、特許分析、ユーザーアンケート調査からみた食品の凍結・解凍技術
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "各種文献、特許分析、ユーザーアンケート調査からみた食品の凍結・解凍技術"
- Publisher
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- 流通システム研究センター
- Publication Year
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- 1992.10
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- カクシュ ブンケン トッキョ ブンセキ ユーザー アンケート チョウサ カラ ミタ ショクヒン ノ トウケツ カイトウ ギジュツ
- 食品の凍結・解凍技術
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270420144128
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- NII Book ID
- BN09368953
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- ISBN
- 4897450128
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- NDLSH: 冷凍食品
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- Data Source
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- CiNii Books