各種文献、特許分析、ユーザーアンケート調査からみた食品の凍結・解凍技術
CiNii
所蔵館 6館
書誌事項
- タイトル
- "各種文献、特許分析、ユーザーアンケート調査からみた食品の凍結・解凍技術"
- 出版者
-
- 流通システム研究センター
- 出版年月
-
- 1992.10
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
-
- カクシュ ブンケン トッキョ ブンセキ ユーザー アンケート チョウサ カラ ミタ ショクヒン ノ トウケツ カイトウ ギジュツ
- 食品の凍結・解凍技術
この図書・雑誌をさがす
注記
付:参考文献
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282270420144128
-
- NII書誌ID
- BN09368953
-
- ISBN
- 4897450128
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 件名
-
- NDLSH: 冷凍食品
-
- データソース種別
-
- CiNii Books