食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引

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Bibliographic Information

Title
"食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引"
Statement of Responsibility
田村眞八郎, 井上如責任編集
Publisher
  • 味の素食の文化センター
  • 農山漁村文化協会 (発売)
Publication Year
  • 1999.12
Book size
23cm
Other Title
  • ショク ノ ユクエ : ソウモクジ ブンケン モクロク ソウサクイン
  • 食のゆくえ : 総目次文献目録総索引

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Notes

監修: 石毛直道

第1部: 書き下ろし論攷および座談会を収録

第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p[1]-181

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270425472768
  • NII Book ID
    BA44372174
  • ISBN
    454099025X
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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