蛋白質 : その化学と栄養政策
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書誌事項
- タイトル
- "蛋白質 : その化学と栄養政策"
- 責任表示
- アーロン M. アルチュール著 ; 桜井芳人邦訳監修
- 出版者
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- 国際食糧農業協会
- 出版年月
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- 1967.3
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- タンパクシツ : ソノ カガク ト エイヨウ セイサク
- Proteins : their chemistry and politics
- Proteins
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注記
***記述は遡及データによる
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270459298816
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- NII書誌ID
- BA66492147
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books