ヴォライユ料理大全 : 鶏、鴨、鳩、うずら、ほろほろ鳥、うさぎの活用術が一冊で学べる
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Bibliographic Information
- Title
- "ヴォライユ料理大全 : 鶏、鴨、鳩、うずら、ほろほろ鳥、うさぎの活用術が一冊で学べる"
- Publisher
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- 旭屋出版
- Publication Year
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- 2009.1
- Book size
- 28cm
- Other Title
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- ヴォライユ リョウリ タイゼン : ニワトリ カモ ハト ウズラ ホロホロチョウ ウサギ ノ カツヨウジュツ ガ イッサツ デ マナベル
- La Volaille
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270519021312
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- NII Book ID
- BA89742072
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- ISBN
- 9784751107928
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 料理 -- 肉
- BSH: 料理(西洋) -- フランス
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- Data Source
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- CiNii Books