給食経営管理論

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書誌事項

タイトル
"給食経営管理論"
タイトル別名
  • キュウショク ケイエイ カンリロン
責任表示
香西みどり, 佐藤瑤子, 辻ひろみ編
出版者
  • 東京化学同人
出版年月
  • 2016.9
書籍サイズ
26cm

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注記

索引: p[151]-154

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270580523264
  • NII書誌ID
    BB21954258
  • ISBN
    9784807916757
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • データソース種別
    • CiNii Books
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