Du manuscrit à la table : essais sur la cuisine au moyen âge et répertoire des manuscrits médiévaux contenant des recettes culinaires
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書誌事項
- タイトル
- "Du manuscrit à la table : essais sur la cuisine au moyen âge et répertoire des manuscrits médiévaux contenant des recettes culinaires"
- 責任表示
- sous la direction de Carole Lambert
- 出版者
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- Les Presses de l'Université de Montréal
- Champion-Slatkine
- 出版年月
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- 1992
- 書籍サイズ
- 25 cm
- シリーズ名/番号
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- PUM
- Champion
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注記
Includes bibliographical references (p. [363]-379) and indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270825257344
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- NII書誌ID
- BA21267432
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- ISBN
- 2760615642
- 2852037076
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- 出版国コード
- cn
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- タイトル言語コード
- fr
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- 出版地
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- Montréal
- Paris
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- データソース種別
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- CiNii Books