書誌事項
- タイトル
- "La cocina piurana : ensayo de antropología de la alimentación"
- 責任表示
- Anne-Marie Hocquenghem, Susana Monzón
- 出版者
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- Instituto Francés de Estudios Andinos : IEP Ediciones
- 出版年月
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- 1995
- 書籍サイズ
- 27 cm
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注記
"Octubre de 1995"--T.p. verso
Includes bibliographical references (p. [179]-181) and indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270914454528
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- NII書誌ID
- BA30258024
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- ISBN
- 8489303495
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- LCCN
- 96129011
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/96129011
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- 出版国コード
- pe
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- タイトル言語コード
- es
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- 出版地
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- Lima
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- 分類
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- LCC: TX716.P4
- DC21: 394.1/0985
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- 件名
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- LCSH: Cookery, Peruvian
- LCSH: Peru -- Social life and customs
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- データソース種別
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- CiNii Books