担子菌の発酵能を用いた健康・機能性アルコール飲料の開発
CiNii
所蔵館 1館
書誌事項
- タイトル
- "担子菌の発酵能を用いた健康・機能性アルコール飲料の開発"
- 責任表示
- 松井徳光研究代表
- 出版者
-
- [武庫川女子大学短期大学部食生活学科]
- 出版年月
-
- 2008.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
-
- タンシキン ノ ハッコウノウ オ モチイタ ケンコウ キノウセイ アルコール インリョウ ノ カイハツ
この図書・雑誌をさがす
注記
文献: 論末
課題番号: 17500570
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282271040613504
-
- NII書誌ID
- BA86837580
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- [西宮]
-
- データソース種別
-
- CiNii Books
