明治洋食事始 : 日式炸豬排誕生的故事
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書誌事項
- タイトル
- "明治洋食事始 : 日式炸豬排誕生的故事"
- 責任表示
- 岡田哲著 ; 林錚顗譯
- 出版者
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- 玉山社出版事業
- 出版年月
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- 2013.10
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- メイジ ヨウショク コトハジメ : ニチシキ サクチョ ハイ タンジョウ テキ コジ
- Meiji youshoku kotohajime : tonkatsu no tanjou
- 明治洋食事始 : 日式炸猪排誕生的故事
- 明治洋食事始め : とんかつの誕生
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注記
日本洋食年表: p257-262
參考文獻: p263-270
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271056236928
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- NII書誌ID
- BB20495020
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- ISBN
- 9789862940648
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- 本文言語コード
- zh
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- 出版国コード
- ch
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- タイトル言語コード
- zh
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- 出版地
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- 台北
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- データソース種別
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- CiNii Books