食 : 90億人が食べていくために
Bibliographic Information
- Title
- "食 : 90億人が食べていくために"
- Statement of Responsibility
- John Krebs著 ; 伊藤佑子, 伊藤俊洋共訳
- Publisher
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- 丸善出版
- Publication Year
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- 2015.6
- Book size
- 18cm
- Other Title
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- ショク : 90オクニン ガ タベテ イク タメ ニ
- Food : a very short introduction
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Notes
原著 (Oxford University Press , 2013) の翻訳
参考文献: p193-[194]
引用文献: p195-[204]
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271142828800
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- NII Book ID
- BB18942104
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- ISBN
- 9784621089415
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 食物
- NDLSH: 食生活 -- 歴史
- NDLSH: 食物 -- 歴史
- NDLSH: 食糧政策 -- 歴史
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- Data Source
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- CiNii Books