ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向
書誌事項
- タイトル
- "ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向"
- 責任表示
- 波多野力, 下田博司監修
- 出版者
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- シーエムシー出版
- 出版年月
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- 2016.6
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ポリフェノール : キノウセイ セイブン ケンキュウ カイハツ ノ サイシン ドウコウ
- High technology information
- Polyphenols : new trends of studies and developments on functional constituents in plants
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注記
文献: 各論末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271153686016
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- NII書誌ID
- BB21828570
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- ISBN
- 9784781311623
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books
