Emerging technologies in meat processing : production, processing and technology

Web Site CiNii 所蔵館 1館

書誌事項

タイトル
"Emerging technologies in meat processing : production, processing and technology"
責任表示
edited by Enda J. Cummins and James G. Lyng
出版者
  • Wiley-Blackwell
出版年月
  • c2017
書籍サイズ
25 cm
シリーズ名/番号
  • : hard

この図書・雑誌をさがす

注記

Includes bibliographical references (p. 424-425) and index (p. 427-431)

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

ページトップへ