台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来
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書誌事項
- タイトル
- "台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来"
- 責任表示
- 山口昌伴著
- 出版者
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- 農山漁村文化協会
- 出版年月
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- 2006.7
- 書籍サイズ
- 25cm
- タイトル別名
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- ダイドコロ ノ イチマンネン : タベル イトナミ ノ レキシ ト ミライ
- 台所の1万年 : 食べる営みの歴史と未来
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注記
折り込図2枚
第3刷 (2012.5刊) の発行: 農山漁村文化協会
百の知恵双書011たあとる通信: p145-151
第2刷(2010.6)の百の知恵双書011たあとる通信: p145-150
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271355584640
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- NII書誌ID
- BA77669736
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- ISBN
- 9784540040795
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 台所 -- 歴史
- BSH: 食生活 -- 歴史
- NDLSH: 食生活 -- 日本 -- 歴史
- NDLSH: 台所
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- データソース種別
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- CiNii Books
