食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで

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書誌事項

タイトル
"食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで"
責任表示
梅沢昌太郎共著 : 長尾精一共著
出版者
  • 日本食糧新聞社
出版年月
  • 2003.7
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • ショクショウヒンガク ニュウモン : ヤキイモ カラ グルメ ツアー マデ
  • 「食商品学入門」

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271610512128
  • NII書誌ID
    BA64485661
  • ISBN
    4889271163
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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