食品の成分と機能を学ぶ

Maruzen eBook Library 2015.11. CiNii 所蔵館 158館

書誌事項

タイトル
"食品の成分と機能を学ぶ"
責任表示
水品善之, 菊崎泰枝, 小西洋太郎編
出版者
  • 羊土社
出版年月
  • 2015.11
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ショクヒン ノ セイブン ト キノウ オ マナブ

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注記

参考文献: 各章末

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