日本の「伝統」食 : 本物の食材に出合う旅
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "日本の「伝統」食 : 本物の食材に出合う旅"
- 責任表示
- 森枝卓士著
- 出版者
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- 角川SSコミュニケーションズ
- 出版年月
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- 2008.7
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- ニホン ノ デントウショク : ホンモノ ノ ショクザイ ニ デアウ タビ
- 日本の伝統食
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271852389120
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- NII書誌ID
- BA86529862
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- ISBN
- 9784827550429
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食物
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- データソース種別
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- CiNii Books