日本の「伝統」食 : 本物の食材に出合う旅

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書誌事項

タイトル
"日本の「伝統」食 : 本物の食材に出合う旅"
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森枝卓士著
出版者
  • 角川SSコミュニケーションズ
出版年月
  • 2008.7
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • ニホン ノ デントウショク : ホンモノ ノ ショクザイ ニ デアウ タビ
  • 日本の伝統食

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271852389120
  • NII書誌ID
    BA86529862
  • ISBN
    9784827550429
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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