業務用乳製品のフードシステム
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "業務用乳製品のフードシステム"
- 責任表示
- 土井時久著
- 出版者
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- デーリィマン社
- 出版年月
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- 2008.3
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ギョウムヨウ ニュウセイヒン ノ フード システム
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注記
章末に参考文献あり
親書誌にその他の出版社(酪農総合研究所)有り
出版社変更:酪農総合研究所 → デーリィマン社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271897474944
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- NII書誌ID
- BA86185865
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- ISBN
- 9784938445621
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 札幌
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- 分類
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- NDC8: 648.1
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- 件名
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- NDLSH: 乳製品
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- データソース種別
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- CiNii Books
