食品と加工・流通

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書誌事項

タイトル
"食品と加工・流通"
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鮫島邦彦編著 : 安藤功一 [ほか] 共著
出版者
  • 三共出版
出版年月
  • 2006.4
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ショクヒン ト カコウ リュウツウ
  • 食品と加工流通

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注記

参考文献: p141-142

その他の著者: 石井智美, 太田智樹, 小川貴代, 知地英征, 前田利恭子

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271913024512
  • NII書誌ID
    BA76700433
  • ISBN
    4782704933
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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