Nouveau manuel complet du confiseur et du chocolatier : contenant la description des meilleurs procédés et appareils pour la préparation des sirops de toute espèce, confitures, conserves ...

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タイトル
"Nouveau manuel complet du confiseur et du chocolatier : contenant la description des meilleurs procédés et appareils pour la préparation des sirops de toute espèce, confitures, conserves ..."
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par MM. Cardelli et Lionnet-Clémandot
出版者
  • Librairie encyclopédique de Roret
  • Nouv. éd., entièrement ref. et ornée de figures / par F. Malepeyre
出版年月
  • 1863
書籍サイズ
15 cm
タイトル別名
  • Encyclopédie-Roret, Confiseur et chocolatier

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