Food and cancer prevention : chemical and biological aspects

Name: Food and cancer prevention : chemical and biological aspects
Author: Waldron, K. (Keith) W., Johnson, I. T., Fenwick, G. R., Royal Society of Chemistry (Great Britain). Food Chemistry Group

Waldron, K. (Keith) W., Johnson, I. T., Fenwick, G. R., Royal Society of Chemistry (Great Britain). Food Chemistry Group

Food and cancer prevention : chemical and biological aspects

CiNii 所蔵館 13館

Waldron, K. (Keith) W.
Johnson, I. T.
Fenwick, G. R.
Royal Society of Chemistry (Great Britain). Food Chemistry Group

書誌事項

タイトル: "Food and cancer prevention : chemical and biological aspects"

責任表示: edited by K.W. Waldron, I.T. Johnson, and G.R. Fenwick

出版者

Royal Society of Chemistry

出版年月

c1993

書籍サイズ: 24 cm

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注記

"The proceedings of an International Conference sponsored by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry, held at Norwich, UK, September 13-16, 1992."--T.p. verso

Includes bibliographical references and index

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